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Gastronomique Le Mont
ガストロノミック ル モン

「四季を五感で楽しむジャパニーズフレンチ」

窓の外に広がる富士山麓のパノラマを望み、さわやかな自然に包まれながら食事を味わえる、フランス語で「山」を意味したレストラン。

HIDE YAMAMOTO
世界中のセレブを魅了するシェフ 山本秀正プロデュース
「リッツカールトン ワシントンD.C.」の総料理長に就任
歴代3大統領の就任晩餐会総料理長を歴任

1984年「リッツカールトン ワシントンD.C.」の総料理長に就任。28歳にして第40代米国大統領ロナルド・レーガン大統領就任晩餐会を取り仕切る。以降ブッシュ氏、クリントン氏と、歴代3大統領の就任晩餐会総料理長を歴任。数々の公式晩餐会やファーストレディー主催のパーティーを手掛け、米国財政界やセレブリティ―を魅了。

"日本ならではの四季を感じる" をテーマに、地元御殿場で採れた新鮮な野菜や駿河湾の魚介類、 県産の銘柄肉など、様々な食材に焦点を当てたコース料理をご提供いたします。 フランス料理をベースにして和のエッセンスを細部に散りばめた、

言うなれば
「四季を五感で楽しむジャパニーズフレンチ」
レジェンドシェフHIDE-YAMAMOTOの
至福のメニューをお楽しみください。
ジャパニーズフレンチ

"日本ならではの四季を感じる" をテーマに、地元御殿場で採れた新鮮な野菜や駿河湾の魚介類、 県産の銘柄肉など、様々な食材に焦点を当てたコース料理をご提供いたします。 フランス料理をベースにして和のエッセンスを細部に散りばめた、

言うなれば
「四季を五感で楽しむジャパニーズフレンチ」
レジェンドシェフHIDE-YAMAMOTOの至福のメニューをお楽しみください。
レストラン眺望
レストラン利用に際しまして

レストランのご利用は1日前20:00まで、一部のコースは3日前20:00までの完全予約制となっており、入店時間・テーブルのご指定はご遠慮いただいております。予めご了承ください。
メニューは厳選した食材を使用しており、仕入れの都合により内容が変更となる場合がございますので、ご了承ください。
ゴールデンウィーク、夏季期間、年末年始、祝日につきましては通常通り営業をいたします。また、団体でのご予約はお問合せください(平日も応相談)。

フロア 5階 / 収容人数 60名 
※60名を超える場合はご相談ください。
Dinner 日曜日~木曜日:
18:00~ / 19:00~ スタートの2部制
金・土・祝前日:
18:00~ / 19:00~ / 20:00~ スタートの3部制
※当レストランは同時刻のお客様は
一斉スタートでお料理を提供させていただいております。
 お時間に余裕を持って来店くださいますよう
お願い申し上げます。
Lunch 事前予約制 / 最低予約人数:4名様よりご予約可能
予約期限:3日前迄
Breakfast 平 日:7:00 ~ 9:00(最終入店)
土日祝:7:00 ~ 10:00(最終入店)

Menu
メニュー

※写真はイメージです。

Dinner

夕食

ディナーは3種類のコースを提供しております。季節の食材や地の物を使ったジャパニーズフレンチをご堪能ください。

詳細はこちら

※写真はイメージです。

Lunch

昼食

ディナー同様に3種類のコースをご提供しております。ランチタイムは4名様から3日前までのご予約となります。

詳細はこちら

※写真はイメージです。

Kids Menu

お子様メニュー

お子様のご年齢に合わせ、ランチ、ディナー共通でお子様メニューのご提供もいたしております。

詳細はこちら

※写真はイメージです。

Breakfast

朝食

地元で採れた新鮮素材をはじめとするこだわりの厳選素材を使用した、アメリカンブレックファースト(セット)形式でのご朝食となります。

詳細はこちら

Dinner
夕食

Photo Gallery

ギャラリー

LE MONT
ルモン

レストランの名前を冠した1番選ばれているコースメニュー

¥16,000

※消費税10%、サービス料10%を含みます。

LE MONT

※写真はイメージです。

  • アミューズ
    ~季節のひと口~
  • 季節の八寸
    ~前菜盛り合わせ~
  • 生パスタ 春の新緑野菜と海の幸
    ~唐墨・ハーブ・白いんげん豆~
  • ほうぼうのポワレと貝のナージュ仕立て
    ~赤ワイン・アイオリ~
  • 黒毛和牛のロティ ヴィンサントソース
    ~山菜・コーヒー・カルダモン~
  • 御殿場産いちご ライチとトリュフを合わせて
    ~薔薇・ビーツ・プラリネ~
  • 食後のカフェ・小菓子

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Ètoile
エトワール

季節の食材や地の物を使ったジャパニーズフレンチ

¥12,000

※消費税10%、サービス料10%を含みます。

ETOILE

※写真はイメージです。

  • アミューズ
    ~季節のひと口~
  • 季節の八寸
    ~前菜盛り合わせ~
  • 生パスタ 春の新緑野菜と海の幸
    ~唐墨・ハーブ・白いんげん豆~
  • 箱根山麓豚のロティ ポークジンジャー仕立て
    たけのこ・熟成コンテ・バスク唐辛子
  • 柑橘とアーモンドのフロランタン仕立て
    ~ういきょう・富士山紅茶・ミルクチョコ~
  • 食後のカフェ・小菓子

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Specialite
スペシャリテ

優雅にディナーを楽しんでいただきたい思いを込めたお料理の数々

¥22,000

※消費税10%、サービス料10%を含みます。
※こちらのコースは2名様より承ります。

Specialite

※写真はイメージです。

  • アミューズ ~季節のひと口~
  • 季節の八寸
    ~前菜盛り合わせ~
  • 旬の食材を使った一皿
  • 雲丹の冷製パスタ
    ~オシェトラキャビア・柚子~
  • ほうぼうのポワレと貝のナージュ仕立て
    ~赤ワイン・アイオリ~
  • 黒毛和牛フィレのロッシーニ風
    ~フォアグラ・トリュフ・モスカート~
  • アヴァンデセール
  • 御殿場産いちご ライチとトリュフを合わせて
    ~薔薇・ビーツ・プラリネ~
  • 食後のカフェ・小菓子

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Dinner Information

日曜日~木曜日 18:00~ / 19:00~ スタートの2部制
金・土・祝前日 18:00~ / 19:00~ / 20:00~ スタートの3部制

当レストランは同時刻のお客様は一斉スタートでお料理を提供させていただいております。
お時間に余裕を持って来店くださいますようお願い申し上げます。

Lunch
昼食

ランチタイムのご案内

ランチタイムのご利用は、4名様から3日前までのご予約にてご利用いただけます。
1日1組さま限定で個室確約も開始いたします。お祝い事や大切な方とのお食事にご利用ください。
詳細はお電話、メールにてお問い合わせください。

¥6,600

※消費税10%、サービス料10%を含みます。
※ランチタイムは4名様から3日前までのご予約となります。
※同一グループ様は同メニューでお願い致します。

箱根山麓豚のロティ

※写真はイメージです。

  • 季節の八寸
    ~前菜盛り合わせ~
  • 季節の食材を使ったパスタ
  • 箱根山麓豚のロティ ポークジンジャー仕立て
    たけのこ・熟成コンテ・バスク唐辛子
  • 柑橘とアーモンドのフロランタン仕立て
    ~ういきょう・富士山紅茶・ミルクチョコ~
  • 食後のカフェ

FOR ENGLISH

¥11,000

※消費税10%、サービス料10%を含みます。
※ランチタイムは4名様から3日前までのご予約となります。
※同一グループ様は同メニューでお願い致します。

黒毛和牛のロティ

※写真はイメージです。

  • 季節の八寸
    ~前菜盛り合わせ~
  • 季節の食材を使ったパスタ
  • ほうぼうのポワレと貝のナージュ仕立て
    ~赤ワイン・アイオリ~
  • 黒毛和牛のロティ ヴィンサントソース
    ~山菜・コーヒー・カルダモン~
  • 柑橘とアーモンドのフロランタン仕立て
    ~ういきょう・富士山紅茶・ミルクチョコ~
  • 食後のカフェ

FOR ENGLISH

¥14,000

※消費税10%、サービス料10%を含みます。
※ランチタイムは4名様から3日前までのご予約となります。
※同一グループ様は同メニューでお願い致します。

御殿場いちご

※写真はイメージです。

  • 季節の八寸
    ~前菜盛り合わせ~
  • 旬の食材を使った一皿
  • 雲丹の冷製パスタ
    ~オシェトラキャビア・柚子~
  • ほうぼうのポワレと貝のナージュ仕立て
    ~赤ワイン・アイオリ~
  • 黒毛和牛フィレのロッシーニ風
    ~フォアグラ・トリュフ・モスカート~
  • 御殿場産いちご ライチとトリュフを合わせて
    ~薔薇・ビーツ・プラリネ~
  • 食後のカフェ

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Lunch Information

最低予約人数 4名様よりご予約可能
予約期限 3日前迄
ご予約・お問合わせ TEL : 0550-82-9602

Kids Menu
お子様メニュー

ランチ・ディナー共通

3~5歳のお子様向け、6~10歳のお子様向けののメニューをご用意しております。
ランチタイムのご利用は、4名様から3日前までのご予約にてご利用いただけます。
詳細はお電話、メールにてお問い合わせください。

【キッズプレート】

ランチ ¥2,270
ディナー ¥2,500

※消費税10%、サービス料10%を含みます。
※ランチタイムは4名様から3日前までのご予約となります。

  • 海老フライ
    チキンナゲット
    ポテトフライ
    温野菜
    ミニハンバーグ
    コーンスープ
  • バニラアイス

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【キッズコース】

ランチ ¥5,000
ディナー ¥5,500

※消費税10%、サービス料10%を含みます。
※ランチタイムは4名様から3日前までのご予約となります。

  • サーモンのカルパッチョ
  • ミネストローネスープ パルメザンチーズの香り
  • シーフードピラフ
  • 国産牛のシチューとポムフリット
  • パン
  • デザート

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Kids Menu Information

予約期限 3日前迄
ご予約・お問合わせ TEL : 0550-82-9602

Breakfast
朝食

朝食メニュー

地元で採れた新鮮素材をはじめとするこだわりの厳選素材を使用した、アメリカンブレックファースト(セット)形式でのご朝食となります。
朝だから、美味しいものを。朝だから、質の良い時間を。一度食べたらまた食べたくなる「富士の朝食」をお楽しみください。

¥3,300

※消費税10%、サービス料10%を含みます。

朝食

※写真はイメージです。

  • フレッシュフルーツたっぷりの自家製生クリーム仕立てヨーグルト
  • ミックスグリーンサラダ キャロットビネグレット
  • 【Breakfastプレート】
    ベーコン ソーセージ
    クリームチーズで仕立てたエッグベネディクト
    ドフィノワーズポテト
    ナンシードレッシングで和えた季節野菜
    フムス
    ローストトマト
    カマンベールチーズ
  • フォカッチャブレッドとデニッシュ
  • お好みのジュース
  • カフェ

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Breakfast Information

平日 7:00~9:00(最終入店)
土日祝 7:00~10:00(最終入店)

About Food Allergies
食物アレルギーをお持ちのお客様への基本方針について

しかしながら、アレルゲン特定原材料7品目については表示義務があるものの、アレルゲン特定原材料の準ずる20品目については表示を推奨、それ以外の品目については表示推奨もないことから、アレルゲンの完全な把握は困難です。

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レンブラントプレミアム富士御殿場

〒412-0023 
静岡県御殿場市深沢2571

Tel: 0550-82-9600

アクセス情報

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