2024年05月27日
2024年 夏のメニューのご案内
平素よりレンブラントプレミアム富士御殿場をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当ホテルのレストラン「Gastronomique Le Mont」ガストロノミック ル モンでは、2024年6月9日(日)から夏のメニューがスタートいたします。旬の食材を用いた、「四季を五感で楽しむジャパニーズフレンチ」をご堪能ください。
画像クリックにて拡大いたします。
写真はイメージです。
Dinner
夕食
LE MONT
ルモン
レストランの名前を冠した1番選ばれているコースメニュー
¥15,000
※消費税10%、サービス料10%を含みます。
※写真はイメージです。
- アミューズ ~季節のひと口~
- 夏の八寸
~前菜盛り合わせ
- 太刀魚を添えた新緑のリゾット
~ズッキーニ・ハーブ・梅醤
- オマール海老のグリル
~障泥烏賊・白いんげん豆・唐辛子
- 黒毛和牛のロティ
ヴィンサント・スイートガーリック
- 静岡クラウンメロンとベルベーヌのデザート
~ライチ・ホワイトチョコ
- 食後のカフェ・小菓子
Ètoile
エトワール
季節の食材や地の物を使ったジャパニーズフレンチ
¥11,000
※消費税10%、サービス料10%を含みます。
※写真はイメージです。
- アミューズ ~季節のひと口~
- 夏の八寸
~前菜盛り合わせ
- 太刀魚を添えた新緑のリゾット
~ズッキーニ・ハーブ・梅醤
- 合鴨のロティ ヴェルモットとオレンジの薫り
~スパイス・ナッツ・れんず豆
- 白桃のフローラルデザート
~赤紫蘇・ジャスミン・薔薇
- 食後のカフェ・小菓子
Specialite
スペシャリテ
優雅にディナーを楽しんでいただきたい思いを込めたお料理の数々
¥22,000
※消費税10%、サービス料10%を含みます。
※こちらのコースは2名様より承ります。
※写真はイメージです。
- アミューズ ~季節のひと口~
- 季節の食材を使った一皿
- 太刀魚を添えた新緑のリゾット
~ズッキーニ・ハーブ・梅醤
- 雲丹の冷製パスタ
~オシェトラキャビア・柚子
- オマール海老のグリル
~障泥烏賊・白いんげん豆・唐辛子
- 黒毛和牛フィレのロッシーニ風
~フォアグラ・トリュフ・モスカート
- アヴァンデセール
- 静岡クラウンメロンとベルベーヌのデザート
~ライチ・ホワイトチョコ
- 食後のカフェ・小菓子
Lunch
昼食
ランチタイムのご案内
ランチタイムのご利用は、4名様から3日前までのご予約にてご利用いただけます。
1日1組さま限定で個室確約も開始いたします。お祝い事や大切な方とのお食事にご利用ください。
詳細はお電話、メールにてお問い合わせください。
¥6,600
※消費税10%、サービス料10%を含みます。
※ランチタイムは4名様から3日前までのご予約となります。
※同一グループ様は同メニューでお願い致します。
※写真はイメージです。
- 夏の八寸
~前菜盛り合わせ
- 季節の食材を使ったパスタ
- 合鴨のロティ ヴェルモットとオレンジの薫り
~スパイス・ナッツ・れんず豆
- 白桃のフローラルデザート
~赤紫蘇・ジャスミン・薔薇
- 食後のカフェ
¥11,000
※消費税10%、サービス料10%を含みます。
※ランチタイムは4名様から3日前までのご予約となります。
※同一グループ様は同メニューでお願い致します。
※写真はイメージです。
- 夏の八寸
~前菜盛り合わせ
- 季節の食材を使ったパスタ
- オマール海老のグリル
~障泥烏賊・白いんげん豆・唐辛子
- 黒毛和牛のロティ
ヴィンサント・スイートガーリック
- 白桃のフローラルデザート
~赤紫蘇・ジャスミン・薔薇
- 食後のカフェ
¥14,000
※消費税10%、サービス料10%を含みます。
※ランチタイムは4名様から3日前までのご予約となります。
※同一グループ様は同メニューでお願い致します。
※写真はイメージです。
- 季節の食材を使った一皿
- 太刀魚を添えた新緑のリゾット
~ズッキーニ・ハーブ・梅醤
- 雲丹の冷製パスタ
~オシェトラキャビア・柚子
- オマール海老のグリル
~障泥烏賊・白いんげん豆・唐辛子
- 黒毛和牛フィレのロッシーニ風
~フォアグラ・トリュフ・モスカート
- 静岡クラウンメロンとベルベーヌのデザート
~ライチ・ホワイトチョコ
- 食後のカフェ
Wine Flight
ワインフライト
Flight A 3 Glasses Set
~3種類の異なるワインの飲み比べができるテイスティングセット
¥6,000
※消費税10%、サービス料10%を含みます。
LANGLOIS CHATEAU Crémant de Loire Brut
ラングロワ・シャトー クレマン・ド・ロワール・ブリュット
【SPARKLING WINE】
シャンパーニュ製法で仕上げられる、ボランジェ・グループが所有するエレガントなクレマン。
果実味と酸のバランスに優れ、ロワールならではの気高くフレッシュな味わい。
Hahn Winery Chardonnay
ハーン・ワイナリー・シャルドネ
【WHITE WINE】
パイナップルや白桃、トースト香。ふっくらとした丸み味わいと程よい酸味が特徴。
トロピカルフルーツと穏やかなバタートーストの風味、綺麗な余韻が続く白ワイン。
Château Poitevin Rouge
シャトー・ポワトヴァン・ルージュ
【RED WINE】
ブラックベリーやブルーベリーのブーケ、いきいきとした果実味が広がる
上質なタンニンととてもピュアでフェミニンな舌触りの赤ワイン。
※ワインの在庫には限りがあり、また在庫状況も日々変動いたします。
※メニューに掲載されているワインの中には在庫状況により、変更の場合がございます。
ご不明な点等ございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。
Flight B 4 Glasses Set
~4種類の異なるワインの飲み比べができるテイスティングセット
¥8,000
※消費税10%、サービス料10%を含みます。
LANGLOIS CHATEAU Crémant de Loire Brut
ラングロワ・シャトー クレマン・ド・ロワール・ブリュット
【SPARKLING WINE】
シャンパーニュ製法で仕上げられる、ボランジェ・グループが所有するエレガントなクレマン。
果実味と酸のバランスに優れ、ロワールならではの気高くフレッシュな味わい。
Chateau D’esclans Whispering Angel
シャトー・デスクラン・ウィスパリングエンジェル
【ROSE WINE】
淡いローズカラー。チェリーやピーチ、ラズベリーが可憐に香り、フレッシュな果実味とミネラル感がマッチ。
その名の通り、天使に囁かれたような持続性のある余韻が心地よく感じられます。
Domaine Alan Pautre Chablis Ronsien
ドメーヌ・アラン・ポートレ シャブリ・ロンシャン
【WHITE WINE】
樹齢65年以上の古樹から取れる貴重なブドウを使用。
レモンのコンフィの香り、フルーティーでしっかりした酸味、ミネラル感が感じられる白ワイン。
Chateau Tournefeuille
シャトー・トゥルヌフィーユ
【RED WINE】
チェリー、カシス、プルーンの香りを中心に、豊かな果実とスパイスの香味が広がり、
熟成したエレガントなタンニンに、凝縮感のある果実味、力強さとバランスの良さを併せ持つ赤ワイン。
※ワインの在庫には限りがあり、また在庫状況も日々変動いたします。
※メニューに掲載されているワインの中には在庫状況により、変更の場合がございます。
ご不明な点等ございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。
レストラン利用に際しまして
レストランのご利用は1日前20:00まで、一部のコースは3日前20:00までの完全予約制となっており、入店時間・テーブルのご指定はご遠慮いただいております。予めご了承ください。
メニューは厳選した食材を使用しており、仕入れの都合により内容が変更となる場合がございますので、ご了承ください。
ゴールデンウィーク、夏季期間、年末年始、祝日につきましては通常通り営業をいたします。また、団体でのご予約はお問合せください(平日も応相談)。
〒412-0023
静岡県御殿場市深沢2571
アクセス情報