Gastronomique Le Mont
프랑스어로 “산”을 의미 한 레스토랑. 레스토랑 창밖에 펼쳐지는 후지산 기슭의 파노라마를 바라고 상쾌한 자연에 감싸면서 식사를 맛볼 수있는 레스토랑.
세계 유명 인사를 매료 요리사 야마모토 秀正 프로듀스
HIDE YAMAMOTO 프로필
“리츠 칼튼 워싱턴 D.C. ‘의 총 주방장으로 취임 1369 년 대통령 취임 만찬 총 주방장을 역임
1984 년 「리츠 칼튼 워싱턴 D.C. ‘의 총 주방장에 취임. 28 세에 제 40 대 미국 대통령 로널드 레이건 대통령 취임 만찬을 관장. 이후 부시, 클린턴과 1369 년 대통령 취임 만찬 총 주방장을 역임했다. 수많은 공식 만찬이나 영부인 주최의 파티를 다룬 미국 재정 계와 유명 인사 -을 매료시켰다.
“만다린 오리엔탈 호텔 도쿄」의 초대 총 요리장 취임
2005 년 “만다린 오리엔탈 호텔 도쿄」의 초대 총 요리장 취임을위한 승리 반환. 이듬해 2006 년에는 호텔 세계 최초의 6 성급 호텔을 획득했다. 또한이 호텔의 3 개의 레스토랑이 미슐랭에서 각각 1 개를 획득 한 세계 최초의 쾌거. 현재도 글로벌 활약을 계속하고 세계 유명 인사를 매료시킨다.
스루가 만의 신선한 해산물을 비롯해 지방 야채, 종목 소 등 산지를 엄선한 제철 재료를 이용한 간단한 기법으로 그 맛을 최대한 이끌어 냈다 그릴 요리를 메인으로 세련된 창의적인 일품 일품을 제공합니다.
말하자면
「사계절을 오감으로 즐기는 일본 프랑스」
레전드 요리사 HIDE-YAMAMOTO 행복의 메뉴를 즐길 수 있습니다.
갤러리
저녁 식사
창밖에 펼쳐지는 고 텐바의 야경을 바라 상쾌한 자연에 감싸면서 맛볼 리조트 호텔 만의 식사. 사계절을 오감으로 즐기는 일본 프랑스는 치산 신선한 식재료를 활용 한 행복의 일품입니다. 숙박 자양 이외에도 레스토랑에서 저녁 식사 이용 가능이되고 있습니다. 예약은 전화 0550-82-9602에서 접수하고 있으므로, 부담없이 문의 해주세요.
| 정보 | |
|---|---|
| 바닥 | 5 층 |
| 수용 인원 | 60 명 ※60 명이 넘는 경우는 상담해주십시오. |
| 영업 시간 | 17：30～21：00 |
| 휴무일 | 무휴 |
점심 식사
점심 시간에 맑은 날 안내
렘브란트 프리미엄 후지 고 텐바에서 납폐와 대면 등 맑은 날에 특별한 코스 요리를 준비 할 수 있습니다. 요리사가 두분을 위해 두 번 다시없는 오리지널 메뉴로 소중한 하루를 구비되어는 어떻습니까.
| 평일 | 최소 예약 인원： 6 인 이상 예약 가능 | 예약 기간： 3 일전까지 |
|---|---|---|
| 토요일, 일요일 및 공휴일 | 최소 예약 인원： 2 인 이상 예약 가능 | 예약 기간： 전날까지 |
※1 3500 엔 코스는 메인 요리 중 하나를 선택하십시오.
온천 & 점심 플랜
※사진은 이미지입니다.
4,000 엔 ※별도 소비세 10 %가 부과됩니다.
점심 (3,500 엔 상당) + 당일 치기 온천
미식의 몸가짐과 치유의 시간을 보내실 수 계획입니다.
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【menu】
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・Hors d’oeuvre
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・soup
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・Main dish
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・deser
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・Glachef Selection
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・bread and coffee or tea<
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・Petit Fleur
점심 식사 데이 유스 플랜
※사진은 이미지입니다.
5,800 엔 ※별도 소비세 10 %가 부과됩니다.
객실 이용 (11 : 00 ~ 16 : 00) + 점심 (3,500 엔 상당) + 당일 치기 온천
재택 근무 등 하루 동안의 이용에 적합한 계획. 엄선 된 요리 점심 식사와 당일 치기 온천도 함께 알찬 하루를 보낼 수있는 플랜입니다.
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【menu】
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・Hors d’oeuvre
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・soup
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・Main dish
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・deser
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・Glachef Selection
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・bread and coffee or tea
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・Petit Fleur
아침밥
주방장이 직접 준비한 계란 요리와 신선한 현지 재료를 포함한 엄선 된 재료. 아침이기 때문에 맛있는 것을 원합니다. 아침이므로 좋은 시간 보내십시오. 다시 먹고 싶을 때는 “후지의 아침 식사”를 즐기십시오.
| 정보 | |
|---|---|
| 업무 시간 | 주일 7：00～9：00 토요일, 일요일 및 공휴일 7：00～10：00 |
| 정기 휴일 | 매일 영업 |
BAR REMBRANDT
“BAR REMBRANDT”바는 후지산의 탁 트인 전망을 제공합니다. 후지산과 고 텐바에는 엄선 된 술이 있습니다. 바텐더가 만든 칵테일로 호화로운 시간을 보내십시오.
| Information | |
|---|---|
| 바닥 | 5 층 |
| 정기 휴일 | 월요일 |
식당을 사용할 때
레스토랑은 하루 전 20 시까 지 예약이 완료되었습니다. (일부 코스는 3 일 전 20:00까지 운영됩니다)
또한 상점에 들어가서 테이블을 지정하지 마십시오. 양해 바랍니다.
메뉴는 엄선 된 재료를 사용하며 구매 환경에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
단체 예약에 대해서는 당사에 문의하십시오 (평일은 문의하십시오).
골든 위크, 여름 시즌, 연말 연시에는 평소와 같이 계속 운영됩니다.
알레르기에 대하여
알레르기가있는 음식이나 의사가 중단 한 음식이 있으면 미리 알려주십시오.
알레르기를 유발하는 성분과 의사가 중단 한 성분이 있으면 미리 알려주십시오.
(우리는 같은 주방과 조리기구에서 다섯 가지 주요 알레르기 성분을 사용하고 요리합니다. 자세한 내용은 문의하십시오.)