2025年06月23日
2025年 夏季菜单的介绍
感谢您一直以来对伦勃朗高级富士御殿场的支持和厚爱。我们酒店的餐厅“Gastronomique Le Mont”（加斯特诺米克·勒·蒙）将于2025年06月23日（星期一）推出夏季菜单。请尽情享受使用当季食材打造的“通过五感体验四季的日本法式料理”。
Dinner
晚餐
LE MONT
卢蒙
以餐厅命名的精选菜肴菜单
￥１6,０００
※包含 10% 消费税和 10% 服务费。
※照片为插图。
- Amuse
- Seasonal Assorted Appetizers
・Gazpacho of GOTEMBA cherry tomatoes
・Foie gras
・Yellowtail mi cuit
・WAGYU roast beef etc.
- Cold corn pasta with corn and tomato sauce,
shrimp,
prosciutto and manchego.
- Fried sand borer with grilled eggplant sauce,
white eggplant,
pickled younger ginger and caviar.
- Roasted Japanese Wagyu-beef with foie gras sauce,
pumpkin,
red onion,
feta cheese,
and Tasmanian pepper.
- Marinated Shizuoka crown melon flavored with verbena and elder flower.
White chocolate and pistachio mousse,
nuts, Sencha jelly and kuromoji sauce.
- Petits fours, Coffee or Tea
Ètoile
星辰
使用时令食材和当地产品的日式法式
￥１2,０００
※包含 10% 消费税和 10% 服务费
※照片为插图。
- Amuse
- Seasonal Assorted Appetizers
・Gazpacho of GOTEMBA cherry tomatoes
・Foie gras
・Yellowtail mi cuit
・WAGYU roast beef etc.
- Cold corn pasta with corn and tomato sauce,
shrimp,
prosciutto and manchego
- Herb-crusted Hakone-sanroku pork with white miso sauce,
summer vegetables and mustard.
- Summer cocktail dessert "Exotic caprese" with basil and pineapple sherbet,
mango,
ricotta cheese espuma,
rooibos tea jelly frozen Amera tomato yorgurt.
- Petits fours, Coffee or Tea
Specialite
专业
为享受时尚晚餐而创作的各种菜肴
￥２２,０００
※包含 10% 消费税和 10% 服务费。
※本课程至少可供 2 人参加。
※照片为插图。
- Amuse
- Seasonal Assorted Appetizers
・Gazpacho of GOTEMBA cherry tomatoes
・Foie gras
・Yellowtail mi cuit
・WAGYU roast beef etc.
- Chef’s Recommended dish
- Cold pasta of Oscietra caviar and sea urchin with creamy sauce
- Pan-fried lobster with grilled eggplant sauce, white eggplant,
pickled younger ginger.
- Pan-fried Japanese WAGYU beef fillet with foie gras,
black truffle,
moscato dusty sauce
- Today’s avant dessert
- Marinated Shizuoka crown melon flavored with verbena and elder flower.
White chocolate and pistachio mousse,
nuts,
Sencha jelly and kuromoji sauce.
- Petits fours, Coffee or Tea
Lunch
午餐
午餐时间信息
午餐时间可供 4 人或以上团体享用，且至少提前 3 天预订。
我们还将开始每天为一组预订私人房间。请用它来庆祝和与您所爱的人一起用餐。
请通过电话或电子邮件联系我们了解详情。
￥６,６００
※包含 10% 消费税和 10% 服务费。
※4人或以上团体的午餐时间必须至少提前3天预订。
※如果您在同一组，请使用相同的菜单。
※照片为插图。
- Seasonal Assorted Appetizers
・Gazpacho of GOTEMBA cherry tomatoes
・Foie gras
- Today’s seasonal pasta
- Herb-crusted Hakone-sanroku pork with white miso sauce,
summer vegetables and mustard.
- Summer cocktail dessert "Exotic caprese" with basil and pineapple sherbet,
mango,
ricotta cheese espuma,
rooibos tea jelly frozen Amera tomato yorgurt.
- Coffee or Tea
￥１１,０００
※包含 10% 消费税和 10% 服务费。
※4人或以上团体的午餐时间必须至少提前3天预订。
※如果您在同一组，请使用相同的菜单。
※照片为插图。
- Seasonal Assorted Appetizers
・Gazpacho of GOTEMBA cherry tomatoes
・Foie gras
- Today’s seasonal pasta
- Fried sand borer with grilled eggplant sauce,
white eggplant,
pickled younger ginger and caviar.
- Roasted Japanese Wagyu-beef with foie gras sauce,
pumpkin,
red onion,
feta cheese,
and Tasmanian pepper.
- Summer cocktail dessert "Exotic Caprese" with basil and pineapple sherbet,
mango,
ricotta cheese espuma,
rooibos tea jelly frozen Amera tomato yorgurt.
- Coffee or Tea
￥１４,０００
※包含 10% 消费税和 10% 服务费。
※4人或以上团体的午餐时间必须至少提前3天预订。
※如果您在同一组，请使用相同的菜单。
※照片为插图。
- Seasonal Assorted Appetizers
・Gazpacho of GOTEMBA cherry tomatoes
・Foie gras
- Today’s seasonal dish
- Cold pasta of Oscietra caviar and sea urchin with creamy sauce
- Pan-fried lobster with grilled eggplant sauce,
white eggplant, pickled younger ginger.
- Pan-fried Japanese WAGYU beef fillet with foie gras,
black truffle,
moscato dusty sauce
- Marinated Shizuoka crown melon flavored with verbena and elder flower.
White chocolate and pistachio mousse,
nuts, Sencha jelly and Kuromoji sauce.
- Coffee or Tea
关于餐厅使用
餐厅须提前一天晚上 8:00 预订，部分菜肴需提前三天晚上 8:00 预订。请勿指定入场时间或餐桌。感谢您的理解。
请注意，菜单使用精心挑选的食材，内容可能会因购买情况而发生变化。
黄金周、暑期、年末年初、节假日照常营业。团体预订请联系我们（平日也可协商）。
